材料／1人分

• 〈カルボナーラスパゲティ〉
• ・スパゲティ（太さ1.6㎜）……70g
• ・ベーコン（厚切り）……約40g
• ・しめじ……1/2パック（約50g）
• ・卵黄……1個分
• ・粉チーズ……大さじ2 1/2

• 〈いちごとベビーリーフのサラダ〉
• ・いちご……5個
• ・ベビーリーフ……10g※
• ・ミックスナッツ（無塩）……適宜
• ・塩　オリーブオイル　粗びき黒こしょう
• ※かるくひとつかみくらいが目安。

作り方

下準備
・しめじは石づきを切ってほぐす。
・ベーコンは幅1cmに切る。
・いちごはへたを取って縦半分に切る。
・ミックスナッツは粗く刻む。

①スパゲティと具を電子レンジで加熱する
　・口径20㎝の耐熱のボールにスパゲティを半分に折り入れる。
　・しめじ、ベーコン、塩小さじ1/3、水1 1/2カップを順に加える。
　・ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で9分加熱する。
②いちごサラダを作る
　・ボールにいちごと塩少々を入れて、さっと混ぜる。
　・ベビーリーフ、ミックスナッツと、オリーブオイル適宜を加えて
　　あえ、器に盛る。
③カルボナーラを仕上げる
　・1のラップをはずし、かるく湯をきる（やけどに注意）。
　・卵黄と粉チーズを加えて手早く混ぜ合わせる。
　・塩少々を加えてさらに混ぜ、器に盛って粗びき黒こしょう適宜を
　ふる。